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回顧、奮進、發展
——荷泰酒店餐飲經營管理交流會紀實
 
 8月31日,大同荷泰酒店餐飲經營管理交流會在重慶大同美倫酒店會議室召開,此會的目的一是為了迎接了荷泰集團徐副董事長及荷泰集團(昆明店、海口美華酒店)遠道而來的客人,二是為大家提供一個餐飲經營經驗交流的平臺。
會議由和幫張董主持,開場就用風趣不失莊重的話語一一介紹了我們的貴客及荷泰及美倫的各位同事。接下來正式進入會議議程。
        
       
       
回顧過往   總結經驗
荷泰、美倫李總向大家簡要地敘述了江山多椒酒樓和花澗醉酒樓走過的歷程,讓在座各位不禁感慨雖然目前兩邊酒店取得了一定的業績,但這成功背后是很多同事們的艱辛和不斷的努力。
荷泰、美倫趙廚從他行政大廚的角度說了下他關于重慶菜及餐飲經營的體驗和心得,“想菜是件很舒服的事情”,語氣誠懇,說辭樸實,句句動情,語畢陣陣掌聲傳來。 
互相學習 天天向上
荷泰(昆明店、海口美華店)來賓們用誠懇的態度向大家提出了他們的看法,表達出他們想學習的心愿,而這恰恰是全公司一致推崇的學習的態度。
只有互相學習對方的長處,才能共同發展,天天向上。
名師開講 學習殿堂
這次最具分量的發言非徐董所有,不但就目前兩邊餐飲的利、弊做了充分的分析和判斷,更為大家奉獻了一場現場版的經濟形勢點評,犀利而有力的話語確實不愧是專家。
第四季度工作部署
最后,張董用“回顧、奮進、發展”為主題對兩邊酒樓7月份的工作業績做了分析,對目前出現的一些思想動向也做了一點的動員和開導,希望大家用樂觀向上的姿態來迎接更多的機會和挑戰。

        

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